★ Proporcionar un entorno de evaluación sensorial profesional: Los bancos sensoriales suelen instalarse en laboratorios especializados de evaluación sensorial, donde pueden controlarse con precisión condiciones ambientales como la iluminación, la temperatura, la humedad, etc., para reducir la interferencia de factores externos en los resultados de la evaluación sensorial y garantizar que los evaluadores puedan emitir juicios sensoriales precisos en un entorno estable y adecuado.
★ Comodidad para la presentación y el procesamiento de las muestras: The sensory bench is generally equipped with various sample placement and processing devices, such as sample cups, sample racks, cleaning facilities, etc., which can facilitate the evaluators to place, observe and process the samples in an orderly manner to ensure that the samples are presented in a consistent manner to avoid cross-contamination and ensure the accuracy and reliability of the evaluation.
Bastidor de soporte principal
Está hecho de chapa de acero galvanizado de 2,0 mm de grosor y tubo de acero de 60x40 mm soldado en forma, con revestimiento de polvo de resina epoxi en la superficie;
Las piezas de conexión están hechas de chapa de acero galvanizado de 1,0 mm de espesor con revestimiento de polvo de resina epoxi en la superficie;
Adopta toda la estructura de combinación estándar;
Combinación ajustable de pies: antideslizante, absorción de impactos, resistencia a la corrosión ácida y alcalina, fuerte capacidad de carga y otras características y funciones;
Encimera: se puede elegir entre tablero fisicoquímico de núcleo sólido, tablero de resina epoxi y tablero cerámico.
Tablero físico-químico de núcleo sólido
Fabricado con papel kraft multicapa impregnado con resina fenólica a alta temperatura y alta presión, tiene una fuerte resistencia al ácido, álcali y otros productos químicos corrosivos, superficie lisa, no es fácil de manchar, fácil de limpiar, y puede satisfacer las necesidades de evaluación sensorial de laboratorio químico en general.
Tablero de resina epoxi
Excelente resistencia a la corrosión química, puede resistir una variedad de fuerte erosión ácida y alcalina, al mismo tiempo tiene buena resistencia a la abrasión y resistencia al impacto, puede ser reparado, en algunos de los requisitos de protección química del laboratorio es más comúnmente utilizado.
Placa cerámica
Con alta dureza y resistencia a la abrasión, no es fácil de rayar, resistencia a la corrosión química superior, resistencia a altas temperaturas, no es fácil de deformar, superficie lisa y plana, no es fácil de adsorber el olor, adecuado para la evaluación sensorial de los requisitos de mayor precisión del laboratorio.
Los bancos sensoriales de laboratorio tienen las siguientes funciones principales:
Proporcionar un entorno profesional de evaluación sensorial: Los bancos sensoriales suelen instalarse en laboratorios especiales de evaluación sensorial, donde las condiciones ambientales, como la iluminación, la temperatura, la humedad, etc., pueden controlarse con precisión para reducir la interferencia de factores externos en los resultados de la evaluación sensorial y garantizar que los evaluadores puedan llevar a cabo un juicio sensorial preciso en un entorno estable y adecuado.
Presentación y procesamiento cómodos de las muestras: El banco sensorial suele estar equipado con varios dispositivos de colocación y procesamiento de muestras, como vasos para muestras, gradillas para muestras, instalaciones de limpieza, etc., que pueden facilitar a los evaluadores la colocación, observación y procesamiento de las muestras de forma ordenada para garantizar que las muestras se presentan de forma coherente para evitar la contaminación cruzada y garantizar la precisión y fiabilidad de la evaluación.
Funcionamiento cómodo para los evaluadores: el diseño de la mesa sensorial tendrá en cuenta la ergonomía, con una altura y un tamaño que se ajusten a los hábitos de funcionamiento del cuerpo humano, de modo que los evaluadores puedan mantener una postura cómoda y reducir la fatiga al realizar las evaluaciones sensoriales, mejorando así la eficacia y la precisión de las evaluaciones. Al mismo tiempo, la mesa también puede estar equipada con algunas herramientas auxiliares, como bolígrafos, formularios de registro, lupas, etc., para que los evaluadores puedan registrar y analizar la información sensorial.
Promover la comunicación y la colaboración entre los evaluadores: En algunas evaluaciones sensoriales que requieren la participación de muchas personas, el banco sensorial proporciona un espacio de trabajo centralizado que facilita la comunicación y el debate entre los evaluadores para analizar y evaluar conjuntamente las propiedades sensoriales de las muestras, lo que ayuda a sintetizar las opiniones de todas las partes y a producir resultados de evaluación más completos y objetivos.